人工甘味料は腸内細菌叢を変えて糖尿病を引き起こす

減量しよう、糖尿病を良くしようと思って、普通のコーラをやめて、ダイエット・コーラにしているのに、かえって体重が増えているなとか、なんか糖尿病が悪化しているな、と感じたことのある方はいませんか？

どうも本当に人工甘味料を含む飲料で一部の方は糖尿病気味になることがあるようです。

これまでも同様なことは注意されていましたが、機能性医学会のニュースレター、FUNCTIONAL MEDICINE CONNECTIONS ２０１４年　１０月号に注目すべき記事が" Hot Topic"として紹介されていましたので御紹介致します。

題して、「人工甘味料は腸内細菌を変えて糖尿病を引き起こす」です。

いくつかの研究結果は"ダイエット"食品や"ダイエット"飲料（コーラやクッキーなど）を飲食していると減量ではなく体重増加を起こす場合があることを示唆しています。　この結論には異論の研究もありますが、少なくとも一部の人では人工甘味料と低カロリーのものを食べているのにどうして体重増加やメタボリックシンドロームが見られるのかは謎です。

　少なくともひとつの研究ではダイエット食品を食べている人は食べていない人に比べ、全体としては多くのカロリーをとっていることがわかったそうです。こういう方は食事の総カロリーが多いからと納得できますよね。　でもそうではない方もいます。

最近の新しい興味深い研究結果によると、ダイエット食品に含まれる人工甘味料自体が耐糖能異常（メタボリックシンドロームや体重増加に通じる）を引き起こす可能性が示唆されています。

　この研究はNatureのオンライン版に掲載されました。

著者らはマウスに3種類の人工甘味料（アスパルテーム、スクラロース、サッカリン）を飲水に混ぜて与え検討しました。そうしたら、どの人工甘味料入りの水を飲んだマウスでもブドウ糖や果糖を溶かした水を飲んでいるマウスに比べ、血糖が高くなりました。砂糖以外の甘味料の入った水を飲んでいたマウスは糖尿病予備軍になってしまいました。人工甘味料は体内で消化、吸収されないので、研究者は腸内細菌に変化があったのではないかと狙いを定め、マウスに抗生物質を飲ませてから再検討しました。すると、なんと、狙い通り、糖尿病予備軍にはなりませんでした。　（アスパルテームはダイエットコーラや缶コーヒーなどに、スクラロースはシュガーカットなどに使われています。）

腸内細菌との関連を、更に研究を進めるために、サッカリン水を飲んでいたマウスの腸内細菌を、生まれつき腸内細菌のいないマウスに移したところ、糖尿病予備軍になりました。また、人工甘味料水をのんでいたマウスの腸内細菌の遺伝子検査をしたところ、これまで、糖尿病、糖尿病予備軍と関連している遺伝子が過剰に発現していました。

では、ヒトではどうかということで、７人の健康人（ボランティア）に６日間、サッカリンを可能な限り食べてもらいましたところ、４人に血糖異常（耐糖能異常、糖尿病予備軍）がおこりました。解析の結果、この４人の腸内細菌叢はおこさなかった３人とは異なりました。つまり、食事の影響は個人個人で異なるようです。（pont to the personalized nature of our food responses and the need to understand this personalized effect）

次に、耐糖能異常をおこした人の腸内細菌を、生まれつき腸内細菌のいないマウスに移したところ、耐糖能異常をおこしました。一方、耐糖能異常をおこさなかった人の腸内細菌を移しても耐糖能異常はおきませんでした。（耐糖能を起こした４人のサッカリンを飲む前の腸内細菌でもおこしませんでした）

最後に糖尿病ではない３８１人のボランティアの方で長期にわたる人工甘味料摂取の影響を観察したところ、肥満と耐糖能異常と関連していることがわかりました。

他の研究成果でも同様なのか、今後も注意したいと思いますが、人工甘味料は要注意です。

また、腸内細菌の健康への影響を再認識する研究成果でした。